Pandora
La presenza in miscela di grani di forza la rende a pieno titolo una farina indicata per produrre pani soffiati, con metodo diretto, e suggerita per biga di 14-16 ore.
| FORMATI DISPONIBILI: 25 kg - rinfusa |
| TIPOLOGIA: 00 - 0 |
| INDICATA PER LIEVITAZIONE: media |
| INDICATA PER LAVORAZIONE: diretta - indiretta |
