Gran Sfoglia

Farina tipo “00” fine e bianchissima, si amalgama con facilità ed è ideale per esaltare colore e brillantezza della pasta fresca da banco come agnolotti, cappelletti, tortelli e tagliatelle.
Alti assorbimenti, candore ai massimi livelli, ottima resistenza in cottura, sono alcuni dei pregi della pasta ottenuta con Gran Sfoglia.