Maiori

Farina di tipo 0 per lunghissime lievitazioni. Raccomandata per chi chiede una grande tolleranza negli impasti, ottime rese, pizze con profumi e fragranze di un tempo. L’aggiunta di glutine essiccato di grano tenero la rende inoltre adatta nella produzione di pizza acrobatica.

FORMATI DISPONIBILI: 25 kg

INDICATA PER LIEVITAZIONE: lunga