Farina di grano tenero tipo INTEGRALE biologica macinata a pietra
Dai nostri soci produttori una farina ricca di sapore e storia. Coltivazione biologica, macinazione a pietra e presidio della filiera per una farina che accosta i piaceri della tavola alla sicurezza alimentare. Tutte le parti del chicco per una farina, completa, ideale per l’alimentazione moderna. Ingrediente insostituibile per pane e pizza e dolci.
FORMATI DISPONIBILI: 1 kg
INDICATA PER LIEVITAZIONE: breve
INDICATA PER LAVORAZIONE: diretta/indiretta e con lievito madre