{"id":6892,"date":"2025-08-29T08:53:20","date_gmt":"2025-08-29T08:53:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.progeomolini.it\/?post_type=ricetta&#038;p=6892"},"modified":"2025-08-29T08:53:21","modified_gmt":"2025-08-29T08:53:21","slug":"crostata-con-frolla-al-burro","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/ricetta\/crostata-con-frolla-al-burro\/","title":{"rendered":"Crostata con frolla al burro"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\">In planetaria con la foglia \u043e in una ciotola per lavorare a mano, mettere il burro freddo tagliato a cubetti con lo zucchero e fare amalgamare. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Aggiungere l&#8217;uovo e il pizzico di sale fino al completo assorbimento. Infine mettere la farina e il lievito setacciato. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Lavorare velocemente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto. Avvolgere con pellicola e far riposare in frigorifero almeno mezz&#8217;ora, oppure preparate la frolla il giorno prima e lasciarla riposare tutta la notte. Una volta raffreddato l&#8217;impasto, stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta forno (spessore di 4\/5 mm circa). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Mettere la frolla sulla base dello stampo, meglio se con cerniera o fondo removibile, facendola aderire al bordo eliminando gli eccessi. Rimarr\u00e0 una parte di frolla che servir\u00e0 per ricavarne le strisce. Mettere la confettura preferita, circa 400 g e poi decorare con strisce di 1 cm circ\u0430 ottenendo un motivo a losanghe. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Cottura a forno statico preriscaldato a 180* x 45 minuti circa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Realizzata in collaborazione con<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"> <img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"113\" class=\"wp-image-6855\" style=\"width: 150px;\" src=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/agavi-1.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/agavi-1.png 400w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/agavi-1-300x225.png 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/> <img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"121\" class=\"wp-image-6876\" style=\"width: 150px;\" src=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40.png 1038w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40-300x241.png 300w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40-1024x823.png 1024w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40-768x617.png 768w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot-2025-07-04-alle-17.29.40-600x482.png 600w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6899,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-6892","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/6892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}