{"id":5487,"date":"2025-03-25T11:59:09","date_gmt":"2025-03-25T11:59:09","guid":{"rendered":"https:\/\/progeomolini.it\/?post_type=ricetta&#038;p=5487"},"modified":"2025-08-11T08:33:25","modified_gmt":"2025-08-11T08:33:25","slug":"fettuccine-alfredo-2","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/ricetta\/fettuccine-alfredo-2\/","title":{"rendered":"Fettuccine Alfredo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\">Mescolate le farine sul tagliere, poi formate un buco al centro e versate le uova. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Realizzate le fettuccine a mano o aiutandovi con la macchina tira pasta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Cuocete in acqua salata bollente le fettuccine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Nel frattempo mettete il burro a temperatura ambiente in un vassoio e aggiungete poca acqua di cottura per iniziare a scioglierlo. Scolate le fettuccine nel vassoio, aggiungete il Parmigiano Reggiano e mescolate il tutto con movimenti circolari facendo attenzione a non rompere le fettuccine.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Realizzata in collaborazione con <img decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"75\" class=\"wp-image-6847\" style=\"width: 150px;\" src=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/zdora.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/zdora.png 600w, https:\/\/www.progeomolini.it\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/zdora-300x150.png 300w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6940,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-5487","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-videoricetta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/5487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}