{"id":4369,"date":"2025-01-09T15:14:58","date_gmt":"2025-01-09T15:14:58","guid":{"rendered":"https:\/\/progeomolini.it\/?post_type=ricetta&#038;p=4369"},"modified":"2025-01-09T15:54:47","modified_gmt":"2025-01-09T15:54:47","slug":"torta-delle-rose","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/ricetta\/torta-delle-rose\/","title":{"rendered":"Torta delle rose"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Scaldate leggermente il <strong>latte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Mettete in una ciotola le <strong>farine, il lievito di birra sbriciolato, lo zucchero e mischiate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Unite a poco a poco il burro sciolto e raffreddato e il latte a temperatura ambiente, l\u2019uovo e iniziate ad impastare<\/strong> a mano oppure con l\u2019impastatrice fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio ed elastico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Coprite l\u2019impasto e lasciatelo lievitare per circa 2 ore <\/strong>fino a che sar\u00e0 raddoppiato di volume.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Sgonfiate l\u2019impasto con le mani e create un rettangolo di mezzo centimetro di spessore circa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Per la farcitura utilizzate il burro morbido<\/strong> quindi tiratelo fuori dal frigo almeno 2 ore prima di iniziare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Spennellate tutto il rettangolo di impasto con il burro e cospargete la superficie con abbondante zucchero semolato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Tagliate il rettangolo di impasto con il burro in 11 strisce<\/strong> (se preferite potete dividere l\u2019impasto in due parti e fare due rettangoli).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Arrotolate ogni striscia su se stessa e poi posizionatele in una teglia da 24 cm di diametro ben imburrata e infarinata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Coprite e<strong> lasciate lievitare per 1 ora circa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Una volta che la torta delle rose sar\u00e0 ben lievitata <strong>spennellate con abbondante burro a pomata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Cuocete la torta delle rose per circa 35 minuti in forno statico a 180\u00b0 fino a che la superficie risulter\u00e0 dorata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Sfornate la torta delle rose e lasciatela raffreddare completamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Spolverizzate con zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4396,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"inline_featured_image":false},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-4369","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta\/4369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricetta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricetta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.progeomolini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}